切り戻し (kirimodoshi)、切り詰め (kiritsume)

樹木の枝や草花の茎をそれが生える前の状態に切り戻すこと。徒長や老朽化で花や実のつきが悪くならないように施し、新しい元気な枝や茎の発生を促す。外芽の上で切り戻すことが基本。