Farming & Gardening | Plants

• 食事・食べ物・料理
• ツーリズム
• 植物
• Nature Walking
• ガイド

Houba, Japanese big-leaf magnolia

Houba leaf(leaves)
朴葉 (ホウバ)

Houba leaves are large and antibacterial. Houba leaves are also favored for their pleasant aroma. So, people have used them in traditional Japanese cooking and daily life for a long time. One traditional local dish is called Houba-miso. You place meat and vegetables with sweet miso on a Houba leaf, then grill it.

朴葉は大きくて抗菌作用があるので、古くから日本の伝統的な郷土料理や日常生活で幅広く利用されています。朴葉は良い香りがするので、それも好まれています。(例えば、) 朴葉の上に味噌と肉、野菜を載せてグリルする朴葉味噌は伝統的な郷土料理です。

• 植物

Japanese laure

• 植物

Pyrethrum 防虫菊

• 植物

Japanese anemone

• 植物

Snow willow

Spirea snowmound

Info: In Tokyo, Yukiyanagi blossoms typically bloom around mid-March.

• 農業・ガーデニング
• 植物
• Nature Walking

Trident maple

• 植物

Gromwell

Lithospermum

• 植物

Purslane

Purslane looks similar to Spotted spurge. Spotted spurge is toxic. Do not eat Spotted spurge by mistake.
スベリヒユ（薬草）とコニシキソウは似ています。コニシキソウは毒草です。コニシキソウを間違えて食べないように気を付けてください。