よく使う用語リスト | 食事・食べ物

~の決め手 (-ga kimete)

the key to successful -

The batter is the key to successful Kara-age.
唐揚げは衣が決め手です。

~の香りがする (-no kaori ga suru)

scented

apple scented -
リンゴの香りがする~

イキイキとさせる、若返らせる (wakagae raseru)、活性化する (kasseika suru)、回復させる (kaifuku saseru)

rejuvenate

(音) リジュービネイト

rejuvenate the skin
お肌を若返らせる

おたま、ひしゃく

ladle

a ladle

bamboo ladle
茶杓 (cha-shaku)

お酒を飲む(たしなむ)

I'm just a social drinker.

お酒はおつきあい程度です。お酒はたしなみ程度です。

お酒はあまり飲めません。

I can't hold much alcohol.

かき氷 (kakigoori)

shaved ice

すする (susuru)

slip

すっぽん (suppon)

Chinese soft-shell turtle(s)

ぬかみそ (nukamiso)

Nukamiso / salted rice-bran paste for pickling

vegetables pickled in salted rice-bran paste
野菜の糠漬け(ぬかづけ)

めでたい (medetai)、縁起の良い (engi no yoi)

auspicious

auspicious dishes
縁起がいい料理


Lucky Foods 
幸運をもたらす食べ物

bring you good luck
ご利益がある

ヨウ素 (ようそ)、ヨード

iodine

不老不死の薬(furou fushi no kusuri)、万能薬(ban-nou yaku)

elixir

発音:イリクサー

中性洗剤 (chuusei senzai)

neutral detergent 

主食 (shushoku)

stable food

乳酸菌 (nyuusan-kin)

lactic acid bacteria

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