食事・食べ物 Food, Cooking

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buckwheat

Soba / Buckwheat noodles
お蕎麦

Fresh Soba = Soba made from a new crop of buckwheat berries
新そば

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bland

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seasoning

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hygiene

I am concerned about its hygiene.
衛生面で気になります。

sanitary
清潔, 公衆衛生

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condiment

a condiment

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utensils

ユーテンシル

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sakekasu / sake lees / sake sediment

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enzyme

エンザイム

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tartness

tangy
酸味がある

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tart

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longevity

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marbled

marbled beef
霜降り牛

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ripe

This avocado is ripe.
このアボカドは食べごろだ。

How to tell if an Avocado is ripe
アボカドが食べごろかどうかの見分け方

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dietary restriction(s)

Do you have any dietary restrictions?
食事制限はありますか？（例：ベジタリアン、アレルギーを理由に）

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dietary fiber